Chi di noi non si ricorda l'odore della stampa e la sensazione tattile delle pagine del nuovo Catalogo che viene sfogliato?... Per catalogo si intende un elenco ordinato e sistematico di più oggetti della stessa specie, dotato di un indice o di indicazioni atte a individuare le diverse sezioni, ed eventualmente corredato di un prezziario. Il termine, derivante dal greco, già nell'antichità classica veniva applicato ad un elenco di cose o di persone. Intorno alla fine dell'Ottocento si diffuse in Inghilterra anche il catalogo di vendite, per iniziativa di un gruppo di artisti, nell'ambito di una mostra.

La digitalizzazione ha modificato il concetto stesso di catalogo estendendolo da rivista rigorosamente cartacea a pubblicazione digitale disponibile sulle pagine web. Lo scorso anno, la Direzione dell’Ente Bilaterale del Turismo ha dato il via all’implementazione di un Catalogo dell’offerta formativa, che si può "sfogliare" virtualmente cliccando QUI. Il Catalogo è completo, ma per il profumo delle pagine stampate non possiamo che affidarci all'immaginazione del lettore...

Il mese scorso è terminato il corso di Food Cost tenuto dal docente Walter Vernacchio. Lunedì 7 giugno si è tenuta invece la prima lezione del corso Accoglienza nel settore turismo tenuto dalla docente Federica Traverso. Il Direttore ha introdotto il corso citando il detto "Non esiste una seconda volta per fare una prima buona impressione". L'accoglienza è il biglietto da visita delle strutture ricettive. Le presentazioni degli allievi hanno messo in risalto una forte propensione alla formazione, umiltà, voglia di apprendere e di essere portatori di valori nelle aziende di appartenenza. Grazie al programma formativo gli allievi saranno in grado di esercitare la capacità di osservazione, ascolto ed empatia in modo molto più efficace e di accogliere al meglio i clienti nell'era digitale modellando opportunamente gli standards efficaci ed efficienti per l’accoglienza.

Oggi, mercoledì 9 giugno 2021 è stato avviato il corso Revenue e booking strategy tenuto dal docente Alberto Papagni. Il Direttore ha spiegato che il revenue management è un concetto molto ampio che include prezzo, marketing, distribuzione. Il revenue management non è smanettare sui portali e ribassare i prezzi, ma è un puzzle composto da tante leve collegate tra loro, quali strumenti necessari per comprendere la strategia e la politica di vendita e per individuare il posizionamento corretto e più vantaggioso rispetto alla concorrenza.

Oltre al Catalogo, procede anche la formazione per gli apprendisti e la formazione obbligatoria, ovvero la formazione in ottemperanza agli obblighi normativi. Seguono alcuni screenshot del corso di antincendio e di primo soccorso.

Si è svolta ieri l'ultima lezione del corso "Il Food Cost" inserito nel Catalogo formativo dell'Ente Bilaterale del Turismo che lo ha finanziato totalmente. Il programma formativo è stata attinto dal Catalogo Nazionale del percorsi formativi per competenze nel settore turismo. Il Catalogo Nazionale, costruito in modo condiviso con gli Enti Bilaterali territoriali, permette di rendere riconoscibile l’offerta formativa “strategica” dell'Ente Bilaterale Nazionale nel settore di riferimento, incentivando il ricorso alla formazione sia da parte delle imprese che dei lavoratori, dando valore agli apprendimenti realizzati, attraverso la referenziazione all’Atlante nazionale delle professioni e la convalida degli esiti formativi, ottenuta attraverso prove di competenza che tengono conto delle schede di caso dell'Atlante, a garanzia della qualità delle proposte formative.

Nella giornata di ieri gli allievi sono stati sottoposti alla prova di competenza. L’obiettivo delle prove che vengono somministrate è quello di favorire, attraverso la riconoscibilità delle competenze delle risorse umane, la flessibilità occupazionale e la mobilità geografica, premiando nei dispositivi di incontro fra domanda e offerta di lavoro la qualificazione formativa e professionale.

I partecipanti che hanno frequentato il corso per almeno l'80% delle ore riceveranno un attestato di frequenza; coloro che hanno superato anche la prova di competenza otterranno un attestato di competenza con Bollino EBNT riconosciuto a livello nazionale nel sistema della bilateralità.

I questionari di gradimento finali dei partecipanti hanno rilevato un grado di soddisfazione molto elevato, raggiungendo per la docenza una punta del 97,7%. Il docente Walter Vernacchio, dotato di grande umanità, è stato in grado di trasmettere concetti complessi in modo molto chiaro e con naturalezza, modestia e sobrietà. Nel mese di giugno sono in programma i corsi di Accoglienza e di Revenue.

Gli Enti Bilaterali del Turismo e del Commercio della Valle d'Aosta gestiscono svariate attività istituzionali, in ottemperanza alle finalità statutarie e ai CCNL di riferimento, e nel rispetto dei vincoli posti dagli accordi di Governance. Riportiamo di seguito solo alcune delle principali attività in fase di svolgimento in queste ultime settimane.

ATTIVITA' DEL RAPPRESENTANTE DEI LAVORATORI PER LA SICUREZZA TERRITORIALE (R.L.S.T.)

In applicazione degli articoli 47 e 48 del D.lgs. 81/2008, è stato costituito il Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza Territoriale (RLST) il quale è operativo per le aziende del settore commercio e terziario associate all’Ente Bilaterale. Il neo nominato Rappresentante dei Lavoratori per la Sicurezza Territoriale dell'Ente Bilaterale del Commerico, il sig. Roberto Canale, terminerà i sopralluoghi presso le aziende che hanno aderito al servizio entro metà giugno. Nel corso del sopralluogo, con l'utilizzo di una check list, viene verificata l'osservanza dei principali obblighi normativi a garanzia della sicurezza e della salute dei lavoratori sui luoghi di lavoro.

Il Rappresentante dei lavoratori per la sicurezza territoriale, lungi dall'essere un organo ispettivo o di controllo, si pone come collaboratore e consulente delle aziende e mira a promuovere l'elaborazione, l'individuazione e l'attuazione delle misure di prevenzione idonee a tutelare la salute e l'integrità fisica dei lavoratori. Gli organi sociali sociali dell'E.B.C. hanno stabilito che in questa fase il servizio sia completamente gratuito.

SERVIZIO DI DIMISSIONI TELEMATICHE

Gli Enti Bilaterali sono abilitati presso la piattaforma del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per l'invio delle dimissioni volontarie e la risoluzione consensuale del rapporto di lavoro. Previa appuntamento, il personale dell'Ente si mette a disposizione per offrire gratuitamente il servizio.

COMMISSIONI APPRENDISTATO

La Commissione paritetica rilascia il visto di conformità, ai sensi del D.Lgs. 167/2011 e in attuazione dell’Accordo di riordino della disciplina sull’apprendistato nel settore Terziario Distribuzione e Servizi sottoscritto il 24 marzo 2012, e successive modifiche, parte integrante del CCNL Terziario Distribuzione e Servizi del 30 luglio 2019. La Commissione è chiamata a esprimere il proprio parere di conformità in rapporto alle norme previste dal Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) in materia di apprendistato, ai programmi di formazione indicati dall’azienda ed ai contenuti del piano formativo, finalizzato al conseguimento delle specifiche qualifiche professionali. Ai fini del rilascio del parere di conformità, la Commissione è tenuta alla verifica della congruità del rapporto numerico fra apprendisti e lavoratori qualificati, della ammissibilità del livello contrattuale di inquadramento nonché del rispetto della condizione di mantenere in servizio non meno del 20% degli apprendisti assunti. Nel mese di maggio la Commissione si è riunita per due volte in videoconferenzae ha rilasciato 8 pareri positivi.

LA FORMAZIONE

I servizi formativi in essere sono molteplici e vengono suddivisi in tre macro categorie:

1 - La formazione per gli apprendisti

E' in atto la tornata di corsi di formazione per apprendisti della sessione aprile/giugno. I corsi sono calendarizzati per tempo in modo da consentire alle aziende di organizzarsi. Nel mese di giugno verranno attivate anche due unità formative "Imparare ad imparare".

2 - La formazione obbligatoria

Sono in programma sessioni sulla sicurezza rischio basso, rischio medio, antincendio, HACCP e primo soccorso. La formazione obbligatoria viene organizzata in modalità didattica mista, con un gruppo presente in aula e un gruppo collegato in videoconferenza. Le date sono indicate sugli avvisi a scorrimento. Per scaricare le schede di iscrizione occorre accedere alla sessione dedicata alla formazione obbligatoria cliccando QUI.

3 - La formazione di settore

Sono attualmente attivi tre corsi del Catalogo Formativo dell'Ente Bilaterale del Turismo:

- Il Food Cost che terminerà questa settimana

- L'Accoglienza nel settore turismo e Revenue e booking strategy che si svolgeranno nel mese di giugno. Ci sono ancora alcuni posti disponibili! Per saperne di più, clicca QUI.

Nell'ambito della formazione finanziata sono attivi due progetti finanziati dal Fondo Sociale Europeo:

1 - “Dai 4810 la promozione della cultura della formazione condivisa per puntare sempre più in alto” (Cod. OCC.10402.16AB.3.0014.FOR)

2 - "La vision delle valli del Monterosa con la lente del marketing e dello sviluppo delle competenze” (Cod. OCC.10402.16AB.3.0006.FOR). Di seguito potete vedere alcuni screenshot della lezione di oggi del corso di Web Marketing, svolta in modalità FAD.

Ecco i calendari del corsi di formazione del Catalogo dell'offerta formativa degli Enti Bilaterali programmati per il mese di giugno. Nel corrente mese di maggio si sta svolgendo il corso di Food Cost. Si è deciso di organizzare questi corsi prima dell’inizio della stagione turistica, allo scopo di fornire una spinta significativa non solo alla flessibilità occupazionale, ma anche alla capacità  di crescita delle imprese nell’ottica di un miglioramento continuo dei servizi offerti.

Come per tutti i corsi del Catalogo dell'Ente Bilaterale del Turismo le iscrizioni sono aperte a due diverse categorie di persone:

I) titolari, soci o dipendenti di aziende iscritte all'Ente Bilaterale del Turismo

II) persone in cerca di occupazione nell’ambito del settore turistico

La partecipazione ai corsi è assolutamente gratuita per tutti i partecipanti.

Il corso "Accoglienza nel settore turistico" ha come obiettivo quello di fornire strumenti per definire l’accoglienza e aumentare le conoscenze e le competenze per gli addetti al ricevimento al fine di migliorare la qualità dei servizi offerti e promuovere al meglio la struttura nell’interesse più ampio dell’intero territorio. Gli allievi saranno in grado di esercitare la capacità di osservazione, ascolto ed empatia in modo molto più efficace e di accogliere al meglio i clienti nell'era digitale modellando opportunamente gli standards efficaci ed efficienti per l’accoglienza.

Il corso "Revenue e booking strategy" intende invece fornire ai partecipanti gli strumenti necessari per comprendere la strategia e la politica di vendita e per individuare il posizionamento corretto e più vantaggioso rispetto alla concorrenza locale e non. Inoltre si pone l’obiettivo di trasmettere l'importanza di utilizzare i principali portali per la vendita diretta ed intermediata. Al termine del corso gli allievi conosceranno le principali tecniche di lettura e definizione e di controllo delle tariffe.

I docenti di entrambi i corsi hanno esperienza pluriennale nelle materie oggetto del programma formativo, hanno sviluppato competenze di altissimo livello e sono iscritti da diversi anni all'Albo docenti dell'Ente Bilaterale, avendo ottenuto degli ottimi punteggi nei questionari di gradimento rilasciati dagli allievi che hanno partecipati a precedenti analoghe iniziative formative.

Dato che i corsi saranno confermati previa raggiungimento di un numero minimo di iscritti, chiediamo a tutti gli interessati di inviare subito la scheda di iscrizione scaricabile in fondo a questo articolo.

Per accedere al Catalogo formativo completo clicca QUI.

Per iscriverti ai corsi scarica qui sotto la scheda di iscrizione e inoltrala subito all'indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Scheda di iscrizione ai corsi a catalogo.pdf

Lunedì 10 maggio si è tenuta l'ultima lezione del corso di Social Media Marketing. Con un programma di formazione intensiva a partire dall'8 febbraio fino al 10 maggio si sono svolti in modalità FAD sincrona i primi 7 corsi del progetto finanziato dal Fondo Sociale Europeo "DAI 4810 LA PROMOZIONE DELLA CULTURA DELLA FORMAZIONE CONDIVISA PER PUNTARE SEMPRE PIÙ IN ALTO" (Cod. OCC.10402.16AB.3.0014FOR):

1 - Management di una struttura ricettiva

2 - La gestione del personale

3 - Revenue per ristoranti di hotel

4 - Lettura del bilancio

5 - Accoglienza nel settore turismo

6 - Il Food Cost

7 - Social media marketing

Il totale delle ore di formazione erogata ammonta a 138. La frequenza assidua e costante degli allievi dimostra la forte propensione alla formazione degli operatori turistici della Comunità Montana Valdigne Mont Blanc. Le competenze di profilo elevato e la didattica partecipata dei docenti accuratamente selezionati, unitamente al presidio costante dell'intero processo formativo da parte degli operatori dell'Ente, ha permesso di raggiungere pienamente gli obiettivi formativi prefissati. Riportiamo di seguito una tabellina riepilogativa dei risultati dei questionari di gradimento rilasciati dagli allievi.

Rimangono gli ultimi due corsi del progetto, che avendo dei moduli pratici, saranno svolti in presenza, in sedi idonee che saranno identificate sul territorio, non appena la situazione pandemica consentirà di realizzarli in sicurezza e compatibilmente con la stagionalità. Ecco i corsi mancanti per ultimare il progetto:

8 - Colazione effetto wow

9 - Cameriera ai piani

Se non sarà possibile calendarizzarli nel mese di giugno, saranno organizzati a settembre, al termine della stagione estiva. I briefing finali effettuati con i gruppi classe hanno rilevato dei fabbisogni formativi residuali che saranno sicuramente colmati con un futuro progetto che sarà presentato sul nuovo bando per la formazione continua e permanente Avviso 21AA.

Realtà virtuale o virtualità realistica?...

E' questo il dilemma. Ma cosa si intende per virtualità? La virtualità nella sua accezione originale è un concetto filosofico. La parola virtual deriva dal latino virtualis medievale, che a sua volta deriva da virtus, che significa forza o potere. In filosofia, è virtuale ciò che esiste nel potenziale e non nell’atto. Il virtuale non è l’opposto del reale, ma una sua continuazione o meglio una sua estensione ed elaborazione.

Oggi però il concetto si è evoluto in maniera signicativa al punto che a volte il virtuale e il reale vanno a sovrapporsi e si fondono insieme. Ad esempio che dire della formazione a distanza sincrona in videoconferenza? Gli allievi sono in aula o sono in un'aula virtuale o entrambe le cose?... Come più volte ribadito su questo sito, la videoconferenza sincrona è un metodo efficace che consente al docente e agli allievi di essere collegati insieme in videoconferenza nello stesso momento, di vedersi e di interagire liberamente tra loro, come se fossero realmente in aula...

Ma un momento... E' corretto dire "come se fossero in aula"... o sarebbe meglio dire "essendo in aula"?

Be' le funzioni delle piattaforme per le videoconferenze stanno diventando sempre più realistiche nella simulazione dell'aula. Proprio in questi giorni abbiamo terminato i corsi di Bike Hotel del progetto FSE “La vision delle valli del Monterosa con la lente del marketing e dello sviluppo delle competenze” (Cod. OCC.10402.16AB.3.0006.FOR) e il corso di Food Cost del progetto FSE "Dai 4810 la promozione della cultura della formazione condivisa per puntare sempre più in alto (Cod. OCC.10402.16AB.3.0014.FOR). I questionari di gradimento e il briefing finale del Direttore con la classe hanno rilevato un altissimo grado si soddisfazione degli allievi. Ecco una tabellina riepilogativa dei risulatati.

Nella visualizzazione della piattaforma zoom utilizzata per la videoconferenza è stata attivata la funzione "scena avvolgente"... Osservate attentamente il risultato sugli screenshot riportati di seguito. Allora, di cosa si tratta di una realtà virtuale o di una virtualità realistica?...

Ai posteri l'ardua sentenza!